Гречневик с печенью
Вторник, 14 Янв 2014
Что нужно:
- 1/2 стакана гречневой крупы ядрицы
- 400 грамм говяжьей печенки
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 2,5 столовых ложки растительного масла
- 3 столовых ложки сливочного масла (растопленного)
- соль, перец по вкусу
Как готовить:
Гречневую крупу нужно хорошо промыть под холодной водой. Чтобы варить гречку пропорции берем следующие. Наливаем в кастрюлю 1 стакан воды, слегка подсаливаем воду и добавляем в неё половинку столовой ложки растительного масла. Затем туда всыпается промытая гречка и, после закипания, варится примерно 20 минут. Готовую кашу накрываем крышкой и оставляем “настаиваться”.
