Публикации с меткой: апельсин

Апельсиновый Кекс

Пятница, 27 Июн 2014

Apelsin-keks

Этот кекс готовится просто и быстро. Вы затратите на его приготовление всего около 45 мнут, а получите оригинальный сытный десерт, рассчитанный, как минимум, на десять порций. Составных частей мало, все продукты вполне обычные. Удивляет, пожалуй, только свежевыжатый апельсиновый сок в составе рецепта. Дерзайте, пробуйте!

Что нужно:

  • свежевыжатый апельсиновый сок в количестве 250 мл
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1-2 столовых ложки сливочного масла для обмазки формы

Как готовить:

Яичные белки аккуратно отделяем от желтков и помещаем в отдельную миску. В другой посуде желтки тщательно растираем с сахарным песком. Просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, добавляем к яично-сахарной смеси. Половину порции апельсинового сока медленно вливаем в тесто, непрерывно всё перемешивая.

(далее…)