Публикации с меткой: помидоры

Цыплята с томатной приправой

Пятница, 14 Фев 2014

Zipljata-s-tomatnim-djemom-1

Что нужно:

  • 1,5 кг молодых цыплят
  • 0,5 кг помидоров черри
  • 1 перчик чили красный
  • 2 крупных луковицы
  • 3-4 зубочка чеснока
  • 1/4 стакана винного уксуса красного
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • соль и молотый чёрный перец по вкусу
  • немного свежей зелени

Как готовить:

Готовить блюдо из цыплят начинаем с томатной приправы. Для этого помидоры и перец нужно сначала вымыть. Перчик следует очистить от семян и нарезать колечками, а черри разрезать на половинки. Чеснок и репчатый лук также надо почистить и мелко покрошить.

Помещаем лук и чеснок в сотейник с разогретым растительным маслом и обжариваем около пяти минут. Масла достаточно будет одной столовой ложки. Добавляем в сотейник перчик и черри, обжариваем всё вместе еще пару минут. Солим и перчим по вкусу, вливаем туда же уксус с растворённым в нём сахаром.

(далее…)