Апельсиновый Кекс
Пятница, 27 Июн 2014
Этот кекс готовится просто и быстро. Вы затратите на его приготовление всего около 45 мнут, а получите оригинальный сытный десерт, рассчитанный, как минимум, на десять порций. Составных частей мало, все продукты вполне обычные. Удивляет, пожалуй, только свежевыжатый апельсиновый сок в составе рецепта. Дерзайте, пробуйте!
Что нужно:
- свежевыжатый апельсиновый сок в количестве 250 мл
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1-2 столовых ложки сливочного масла для обмазки формы
Как готовить:
Яичные белки аккуратно отделяем от желтков и помещаем в отдельную миску. В другой посуде желтки тщательно растираем с сахарным песком. Просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, добавляем к яично-сахарной смеси. Половину порции апельсинового сока медленно вливаем в тесто, непрерывно всё перемешивая.
