Вкусные Блюда

Лёгкий Ягодный пудинг в качестве летнего десерта просто незаменим! Все составные части этого простого блюда доступные и полезные.

 

Свежие ягоды и фрукты отлично между собой сочетаются.

 

К тому же, блюдо получается довольно экономное, поскольку в нём используется успевший слегка зачерстветь белый хлеб.

 

А ликёр из чёрной смородины добавляет пудингу аромата!..

 

Приготовьте – не пожалеете!

 

Что нужно:

 

• половинка зачерствевшего белого хлеба без корочки

 

• 7-8 столовых ложек сахарного песка

 

• 1 килограмм ягодной смеси из черешни, чёрной смородины, клубники

 

• 1 персик и несколько ягод клубники для украшения

 

• 60-70 грамм чёрносмородинового ликера

 

Как готовить:

 

Сахар высыпаем в посуду, добавляем к нему 3 столовые ложки питьевой воды и, помешивая, нагреваем на несильном огне.

 

Когда весь сахар растворится, вливаем в сироп ликёр и варим всё вместе не более десяти минут.

 

Очищенные от ножек ягоды моем, помещаем в готовую смесь и в течение получаса даём им пропитаться.

 

Подготовленную форму для летнего пудинга выстилаем фольгой, по дну раскладываем хлеб, нарезанный тонкими кусочками. Слой хлеба покрываем смесью ягод в сиропе.

 

Затем делаем ещё один хлебный слой, покрытый ягодной смесью. Количество слоёв зависит от величины выбранной посуды и от объёма составляющих.

 

Последний слой накрываем сверху пищевой плёнкой. Затем помещаем на плёнку груз.

 

Если свой летний ягодный пудинг мы готовим вечером, то ставим посуду с ним в холодильник на всю ночь. Если процесс приготовления занял утренние часы, даём блюду постоять в холоде до вечера.

 

Прежде чем подавать летний пудинг на стол, поливаем его остатками сиропной смеси и украшаем кусочками персика и клубники. Очень лёгкое летнее вкусное блюдо!

 

Ещё интересные рецепты:

 

Торт Творожный Домик

 

Салат Фруктовый с Виноградом

 

Салат Фруктовый Сюрприз

 

Напиток Мохито

 

Молочный Коктейль

***