Цыплята с томатной приправой
Пятница, 14 Фев 2014
Что нужно:
- 1,5 кг молодых цыплят
- 0,5 кг помидоров черри
- 1 перчик чили красный
- 2 крупных луковицы
- 3-4 зубочка чеснока
- 1/4 стакана винного уксуса красного
- 1/3 стакана сахарного песка
- 2 столовых ложки растительного масла
- соль и молотый чёрный перец по вкусу
- немного свежей зелени
Как готовить:
Готовить блюдо из цыплят начинаем с томатной приправы. Для этого помидоры и перец нужно сначала вымыть. Перчик следует очистить от семян и нарезать колечками, а черри разрезать на половинки. Чеснок и репчатый лук также надо почистить и мелко покрошить.
Помещаем лук и чеснок в сотейник с разогретым растительным маслом и обжариваем около пяти минут. Масла достаточно будет одной столовой ложки. Добавляем в сотейник перчик и черри, обжариваем всё вместе еще пару минут. Солим и перчим по вкусу, вливаем туда же уксус с растворённым в нём сахаром.
