Вкусные Блюда

Думаю, пришла пора сварить настоящий ароматный Чёрный Кофе молотый, из зёрен сорта Арабика!

 

Ведь кофе, как гласит Википедия, это «напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева».

 

К существительному кофе можно смело прилагать (и поверьте, Вы ни разу не ошибётесь!) эпитеты — тонизирующий, бодрящий, самый популярный и любимый в мире, интернациональный, изысканный, улучшающий на время память, помогающий сконцентрировать внимание, прогоняющий усталость и сон и даже, представьте!, полезный, поскольку, по точным данным Всемирной Организации Здравоохранения – напиток кофе (конечно, если пить его в меру!) совершенно безопасен для жизни и здоровья человека!

Сегодня мы будем готовить кофе не в турке, не в кофеварке или в кофемашине, а в самом что ни на есть обычном кофейнике.

 

Для этого засыпаем в наш кофейник 4 чайных ложки молотого кофе.

 

Заливаем их холодной водой в количестве 300 или 400 мл, в зависимости от того, насколько крепкий кофе Вы любите.

 

Ставим кофейник на небольшой огонь.

 

И не забываем наблюдать за ним! ))

 

Чтобы не пропустить нужное мгновение и не выпустить весь наш кофе на плиту!.. ))

 

Увы, так бывает…

 

Благополучно доводим напиток ДО кипения.

 

Но – не кипятим его.

 

То есть, как только наш кофе надумает закипать, сразу же снимаем кофейник с огня.
И даём ему хотя бы пару минут постоять, чтобы кофейная гуща осела на дно кофейника.

 

Всё!

 

Наш восхитительно-ароматный долгожданный Чёрный Кофе готов!

 

Теперь можно разливать его по маленьким кофейным чашечкам и пить в дружной компании или в тихом уединении, добавляя по вкусу сахар, лимон, несколько капелек ликёра или коньяка.

 

Хорошего Вам уютно-кофейного настроения!

 

Кусочек вкусного десерта к чашечке Вашего чёрного кофе:

 

Торт Творожный Домик

 

Пирожное Картошечка

 

Пирожные Пти-Шу. Бабушкин Рецепт

 

Пирожное “Мазурка”

 

Пирожное Шоколадная Колбаска

***