Вкусные Блюда

Пирог из геркулеса с орехами в своём составе совсем не имеет муки.

 

Поэтому, как мне кажется, такой пирог вполне можно рассматривать как блюдо диетическое.

 

Ну или почти диетическое!))

 

В любом случае, это вполне себе удачный рецепт для желающих хотя бы на время отказаться если не от выпечки вообще, то хотя бы конкретно от мучной выпечки.

 

Ведь данный рецепт, при отсутствии в нём муки, всё равно обеспечивает нас сытной вкусняшкой!

 

 

Что нужно:

 

• 450 граммов обычных геркулесовых хлопьев

 

• 50 граммов очищенных грецких орехов

 

• 1 стакан сахарного песка

 

• 180 граммов мёда (желательно брать светлые сорта)

 

• 250 граммов сливочного масла

 

• 1 свежий апельсин

 

• 4 столовых ложки апельсинового джема или конфитюра

 

Как готовить:

 

С апельсина с помощью мелкой тёрки натираем цедру.

 

Мелко нарезаем очищенные грецкие орехи и откладываем обе заготовки пока в сторону.

 

Тесто для этого пирога делается на основе орехов и геркулеса, то есть, повторюсь, вообще без муки.

 

В отдельной посуде нужно на небольшом огне растопить сливочное масло, к нему добавить мёд и сахар, затем варить всё вместе около двух минут.

 

Когда смесь приобретёт однородную консистенцию, убираем её с огня и вмешиваем в неё последовательно геркулесовые хлопья, орехи и цедру апельсина.

 

Снова аккуратно перемешиваем образовавшуюся массу при помощи лопатки.

 

Смесь становится однородной и мягкой.

 

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов С.

 

Прямоугольную форму для выпечки смазываем сливочным маслом.

 

Размещаем в форме нашу смесь, бережно разровняв её лопаткой.

 

Выпекаем пирог из геркулеса около получаса, пока корж не приобретёт золотистый цвет.

 

В небольшой кастрюльке нагреваем до равномерной кондиции конфитюр или джем, добавив к нему пару столовых ложек чистой питьевой воды.

 

Достаём из духовки готовый корж и сразу, пока он горячий, режем на части.

 

Получается примерно 6 или 8 порций.

 

Нагретым апельсиновым джемом промазываем хорошенько наш пирог.

 

Важно отметить, что сразу не следует прорезать пирог до самого основания.

 

Рекомендуется только надрезать его, чтобы джем смог приникнуть внутрь и пропитать корж.

 

Оставляем пирог пропитываться всю ночь.

 

Наутро можно дорезать его до конца на кусочки и подавать к завтраку или обеду.

 

Получается очень красиво, если украсить Пирог из геркулеса с орехами свежими ягодами, например, клубникой, и посыпать слегка сахарной пудрой.

 

Очень вкусное и к тому же полезное и сытное диетическое блюдо!

 

Приятного Аппетита!

 

 

Попробуйте вот эти вкусные фруктовые рецепты:

 

Абрикосы в Розовом Вине

 

Десерт Груши в Красном Вине

 

Солнечные фрукты в желе

 

Салат Фруктовый с Виноградом

 

Салат Фруктовый Сюрприз

***