Вкусные Блюда

Кукурузные початки запечённые в духовке отличаются от привычной нам традиционной варёной кукурузы, причём по многим параметрам.

 

И главный из них – полезность.

 

Да, оказывается запечённая кукуруза гораздо полезнее обычных отварных початков!

 

Кроме того, по вкусу печёная кукуруза получается много нежнее и изысканнее отварной.

 

Впрочем, это вовсе не означает, что нам нужно отказываться от лакомых и таких любимых, свежих, сваренных, горячих початков с маслом да ещё и с солью!

 

Ведь кукуруза и вкусна, и полезна во всех видах её приготовления.

 

Растение кукуруза родом из жаркой Мексики.

 

Сейчас кукурузу выращивают во многих, даже не самых южных, регионах земного шара.

 

И кухни разных стран мира изобилуют сегодня богатым разнообразием блюд из кукурузных початков и кукурузных зёрен.

 

 

Что нужно:

 

• 0,5 кг небольших по размеру свежих кукурузных початков

 

• 4 столовых ложки кукурузного масла

 

• 2 столовые ложки мелко натёртой цедры лимона

 

• 3 чесночных зубчика

 

• соль и перец по вкусу

 

Как готовить:

 

Очищенные зубчики чеснока измельчаем при помощью ножа или тёрки.

 

Помещаем покрошенный чеснок в миску, туда же добавляем лимон в виде цедры, смесь солим и перчим по своему личному вкусу, приправляем маслом.

 

Получился своеобразный маринадный соус для початков.

 

Свежие кукурузные початки следует освободить от листьев и помыть.

 

Затем кукуруза окунается в маринадную смесь и хорошо перемешивается, чтобы каждый початок со всех сторон покрылся соусом.

 

Оставляем кукурузные початки постоять в маринаде где-то на час или полтора.

 

Духовой шкаф греем до 160 градусов С.

 

Решётку для запекания предварительно покрываем листом пергаментной бумаги.

 

Далее вынимаем початки из маринада и размещаем их на бумаге.

 

Ставим решётку в духовку на один час.

 

Это блюдо можно также приготовить на гриле.

 

Кукурузные початки запечённые в духовке получаются изысканного, даже деликатесного вкуса!

 

Как видите, блюдо это делается несложно и специальных кулинарных навыков ни то кого не требует.

 

А результат – превосходный!

 

Приятного Аппетита!

 

 

Попробуйте вот эти рецепты сытных мясных блюд:

 

Куриные окорочка жареные по-домашнему

 

Цыплята с томатной приправой

 

Печёнка с красным луком

 

Говядина с грибами

 

Клёцки из говядины в миндальном соусе

***