Рубрика: Грибные блюда

Салат с Шампиньонами

Пятница, 27 Дек 2013

Salat-s-shampinjonami

Несмотря на всю кажущуюся простоту, этот салат имеет почти королевское происхождение, поскольку является популярным блюдом французской кухни – признанной законодательницы мод в этом жанре. Изысканный вкус достигается сочетанием применяемых ингредиентов. Предлагаемый салат с шампиньонами рецепт приготовления имеет совсем несложный.

Что нужно:

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 400 гр. салата корн
  • 8-10 помидоров черри
  • 8-10 перепелиных яиц
  • маленький пучок зеленого лука
  • несколько веточек петрушки, укропа и кинзы
  • сок половинки лимона
  • 100 гр. майонеза
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец
  • щепотка сухого тархуна

Как готовить салат:

Шампиньоны с помидорами и лук с зеленью нужно вымыть.

Зелень и лук мелко порезать. Салат разобрать на отдельные листики. Яйца варятся вкрутую. Затем их нужно очистить от скорлупы и порезать на половинки. Каждая помидоринка черри разрезается пополам.

(далее…)