Рубрика: Блюда из свинины

Свиные отбивные в сыре

Понедельник, 16 Дек 2013

Svinie-otbivnye-v-sire

Очень вкусные свиные отбивные рецепт приготовления.

Что нужно:

0,5 кг мяса свинины (без костей)

200 гр. тертого сыра, лучше пармезана

3 ст. ложки крахмала

4 яичных желтка

немного мускатного ореха

соль, перец по вкусу

50 гр. оливкового масла

Как готовить:

Перед тем как пожарить свинину для наших отбивных, режем её на порционные куски и отбиваем, накрыв плёнкой. Затем каждый кусок смазываем в двух сторон предварительно приготовленной смесью из оливкового масла, соли и перца. Оставляем свинину немного пропитаться.

(далее…)